Контроль за безпечністю харчування в закладах освіти з 20
вересня 2019 року здійснюватиметься за новими правилами. Зокрема,
найважливішим нововведенням для операторів, які надають послуги
харчування, стане запровадження системи НАССР. Така вимога передбачена
Законом України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості
харчових продуктів».
Закон набув чинності 20 вересня 2015 року, реалізація якого
запровадить систему державного контролю на всіх етапах виробництва та
обігу харчових продуктів – «від лану до столу».....Читати далі
